Баккал (Неживенко) Феодосия Васильевна

1914 год 1916 год 1922 год
С мужем Соломонем. 1966 год. Золотая свадьба.

      Родилась 29 мая 1889 г, в Таракай (Троки).

      Родители:

      отец - Неживенко Василий Вацлавович,

      мать - Неживенко (Жепска) Агата Казимировна.

      Муж - Баккал Соломон Лазаревич, от которого родила:

      дочь Елену и

      сына Анатолия.

      Умерла 18 сентября 1982 г. в Гостыне (Польша).

       Мама была отличной хозяйкой. Вела хозяйство расчётливо и умело. Все эти способности оказались очень полезными, особенно во время оккупации. Часто и мне приходилось (без особого желания) быть её помощником по приготовлению пищи. Именно тогда я научился готовить фаршированный перец, чем пользуюсь по сегодняшний день. Начинку делали исключительно из овощей, с преобладанием морковки. Блюдо почти не требовало масла, а после добавки в фарш немного сахара и тушения в духовке, приобретало неповторимый кисло-сладкий вкус. Однако баклажанной икры делать не умею, хотя мама приготавливала её очень часто. В то время икра была отличным заменителем и масла, и любых копчёностей.
      Из воспоминаний Анатолия Янчевского (Баккала).

Древо

1969 год.
Рейтинг@Mail.ru